獨立書店「羅布森書蟲房」位於台中烏日溪尾里，但卻得繞到彰化才到得了，周邊是標準農村風光，卻充滿咖啡香與書香，不少人找半天，才得其門而入。
圖書、資訊、味道、圖書館(書香社)
2015年8月27日 星期四
2015年6月15日 星期一
國立竹山高中103學年度第2學期文學與咖啡研習營活動，圓滿完成
| 詳細內容 |  壹、日期：104年6月6日（星期六） 貳、地點：圖書館1樓多媒體中心 参、參與人員：學生30位，教職員15位。 肆、活動目的：(一)、提昇學生休閒教育水準，充實休閒生活內容，提昇休閒品味能力。(二)、培養學生主動搜集媒體資訊，進而積極運用媒體，整合及詮釋資訊的能力。(三)、由舌尖上的咖啡，品嚐閱讀樂趣，強化知識是力量的認知。 伍、實施方式：(一)透過咖啡步道分享咖啡作品。(二)指導淬釀咖啡技巧，共享文學與咖啡的醇味。(三)閱讀「咖啡」主題書，進而分享與寫作。(三)製作雲端多媒體電子書。(四)採分組方式進行。 陸、結論：(一)本次活動感謝學員的踴躍參與，特別感謝講師的用心指導，尤其參與的學員都能學會DIY手工甜點及沖煮咖啡能力，並借出22本圖書。(二)未來由圖書館愛閱系統提供每生數位閱讀寫作護照，並設計積分統計獎勵讀者『來一杯文學咖啡』，鼓勵同學多多利用圖書館。 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 相關照片 | (點選照片時，會以開新視窗方式，呈現照片原始大小)
| ||||||||
2015年6月5日 星期五
國立竹山高級中學103學年度文學與咖啡研習營活動程序表
104年6月6日（星期六）
|
時間
|
活動內容
|
主持人/講師
|
|
8:30 〜8:50
|
報到
|
資媒組長/易豐乾
|
|
8:50 〜9:00
|
始業式
|
校長/巫春貴
|
|
9:00 〜10:00
|
手工甜點製作
|
烘培教師/譚惠芳
|
|
10:10〜11:00
|
看見咖啡，輕鬆閱讀咖啡
(沖煮咖啡完美操作)
|
咖啡達人/鄭文昭
|
|
11:10 〜12:00
|
現代詩寫作
|
咖啡達人/鄭文昭
|
|
12:00 〜13:00
|
「咖啡」主題書展及午餐
影片欣賞：等一個人咖啡
|
資媒組長/易豐乾
|
|
13:10 〜15:00
|
雲端上的咖啡
(電子書成果製作)
|
圖書館主任/陳旭光
|
|
15:10 〜15:30
|
結業式(頒發證書及獎品)
賦歸
|
校長/巫春貴
|
美味閱讀，優雅慢活
【澳洲】美味閱讀，優雅慢活──布里斯本Srumptious Read書店
2014/07/07 00:42
2014.4.1 中時電子報／香蕉芭比
當味蕾隨著文字跳躍，精神食糧與飽餐米糧湊在一起，對饕家書蟲而言，這實在是太完美的結合了。近年來全球興起廚藝美食熱潮，大家除了對美食節目、明星大廚、頂級食材等投以濃厚的興趣外，也開始期望對美食餐飲等，有更深入的了解。美食這門學問吸引了許多正式與非正式的拚學分。
近來陸續在美國、法國、奧地利、比利時、巴西、加拿大、德國、匈牙利、義大利、荷蘭、瑞典、瑞士、英國等，都可以看到幾間這樣的美食專賣書店的蹤影。澳洲則以布里斯本這間Scrumptious Read、墨爾本的Books for Cooks以及雪梨的The Cookery Book為主。因性質較為特殊，這些書店的老闆們皆是基於興趣、喜愛與奉獻才創辦這樣的專門書店，而很多老闆也可能是廚師或美食愛好者。
Scrumptious Reads為布里斯本第一間美食書店。座落於新興的流行時尚區 James Street商圈巷弄內。《Lonely Planet》日前評論布里斯本為澳洲最酷的城市，其中一個理由便是這裡有很酷的書店（Cool book shops），的確！
Scrumptious Reads位在石灰色低建築矮樓內，摩登簡單帶點綠意的設計，是由布里斯本知名的建築事務所Richards & Spence操刀，而這間建築師事務所，也設計了很受歡迎的Gasworks Standard Market以及市中心的Survey & Co。矮樓內除了當地設計品牌以及人氣餐廳外，Scrumptious Reads美味書店讓冷冽的水泥樓更增添了親切與溫暖。
Scrumptious Reads原本只是在布里斯本南岸公園的一個小攤，卻以美食書及咖啡吸引了許多書蟲與遊客。因此不到一年的時間，便順利遷址到James Street商圈，也讓布市添加了一處美味的閱讀之地。老闆 Julie本身就是個美食饕家，也因家族遺傳對於美食相當講究，每次都可以從她口中挖掘到新餐廳或是食材資訊。書店也因熱忱的興趣而衍生，沉浸在不同的廚藝書香之中，難怪老闆說她開幕至今從沒倦怠過，天天開心。
書店的設計是老闆的好朋友Marina Kozul及Fukutosi Ueno合力完成。溫暖原木色系的內裝，讓整個書店相當居家、溫馨。店內還以店名擺放了兩座巨大的S與R型書櫃，除了滿滿的專業書籍，還可以找到許多精緻的廚具與生活小物。
而Scrumptious Reads的選書廣納各個美食層面，以功能及針對性的排列方法，清楚地依照食譜到小說；歷史到過敏等分類，更有許多肉類、麵包、奶酪、葡萄酒、魚、酵母、素食、有機、清酒、威士忌等各式美食書籍。
入口處特別規劃了一小櫃擺放當地美食評鑑的書籍，不論是介紹當地產製的特選食材、農產品、農場與美食等工具書Foodie's Guide to Brisbane，或是每年必入手的Queensland Good Food Guide等，皆是會讓人看完後馬上訂餐廳的實用參考書。當然，這邊也可以買到香蕉芭比的《慢活澳洲陽光昆士蘭》中文版，讓人更了解在地風情。
Scrumptious Reads
地址：19 James St., Shop 5-6, Fortitude ValleyBrisbane, Queensland, Australia 4006
電話：+61 7 3252 8647
營業時間：
週一到週三：10:00-5:00
週四到週五：10:00-6:00
週六：10:00-5:00；週日：11:00-5:00
交通方式：從布里斯本市中心的阿德蕾得街（Adelaide），可搭市中心藍色快速公車City Glider至Wickham St後，步行約6分鐘後到達James Street。
官方網站：www.scrumptiousreads.com
Twitter：twitter.com/#!/ScrumptiousRead
Scrumptious Reads/ Food & Drink Official Blog: scrumptiousreads.com/blog/
牆上的咖啡
分享鄧文淵老師FB的貼文：【牆上的咖啡】
一日，和朋友在洛杉磯一家有名的咖啡廳閒坐，品着咖啡。這時進來一個人，坐在我們旁邊的那張桌子旁。
他叫來服務生說：「兩杯咖啡，一杯貼牆上。」他點咖啡的方式令人感到新奇，我們注意到只有一杯咖啡被端了上來，但他却付了兩杯的錢。他剛走，服務生就把一張紙貼在牆上，上面寫着：一杯咖啡。
這時，又進來兩個人，點了三杯咖啡，兩杯放在桌子上，一杯貼在牆上。他們喝了兩杯，但付了三杯的錢，然後離開了。服務生又像剛才那樣在牆上貼了張紙，上面寫着：一杯咖啡。
似乎這種方式是這裡的常規，但却令我們感到新奇和不解。不過由於事不關己，我們喝完咖啡，付了錢，就走了。
2015年6月4日 星期四
關於《明星咖啡館》
我們的明星歲月
一九六四年我到台北後的一年多，時常在明星咖啡館寫作。有些訪問者聽我說起這段往事，都會露出驚訝的表情：「哇，妳好浪漫啊，那時就在咖啡館寫作…。」
「不，不是浪漫，」我說，「是沒有書桌寫作。」
「真的嗎？」年輕記者不相信的說，「那時妳連一張書桌都沒有嗎？」
當然是真的。剛來台北時，沒錢買書桌，只能雙手俯在竹床上寫，沒多久就肩頸緊縮，筋骨痠痛。後來走進明星，坐在三樓的火車座，依著冰涼的、墨綠花紋的大理石桌面，慢慢的寫；那是我最放鬆，最愉悅的寫作時光。
──季季
關於作者│簡錦錐
1932年生於台北州新莊郡新莊街。畢業於台北一中（今建中）。八歲時隨兄長赴上海，與霞飛路上的ASTORIA咖啡廳有一面之緣。1949年，與俄羅斯皇族後裔艾斯尼先生結緣，並與六位白俄羅斯人於武昌街一段七號合夥開設ASTORIA明星西點咖啡廳。
1951年獨資經營ASTORIA，研發出台灣第一個巧克力蛋糕、戚風蛋糕、瑞士蛋糕與可頌麵包，並首創多層蛋糕製作。爾後，詩人周夢蝶先於咖啡館樓下擺攤，黃春明、林懷民、白先勇、季季、陳若曦、三毛等人先後在此伏案寫作，《文學季刊》創辦人尉天驄、陳映真等人亦曾在明星咖啡館三樓進行編輯。文人雅士及作家接受到簡錦錐的尊重與照顧。
1970年，明星西點咖啡中山北路分店開幕。
1987年，金錢遊戲席捲全台，明星咖啡廳武昌店湧入大批股票族，加上種種因素與壓力，於1989年12月宣告歇業，武昌店與中山北路店同時熄燈。2004年在各界人士的連署下，於2004年，重新點燈開業。
明星咖啡館──周夢蝶騎樓擺攤二十一年
口述／簡錦雄
撰文／謝祝芬
台灣文學作家的窩 樓下擺攤的周夢蝶
周夢蝶在明星咖啡館騎樓下擺書攤，一擺20多年。 圖／印刻文學提供
當時艾斯尼等人正盤算如何將明星脫手，屋內股東糾紛方興未艾，對屋外的攤子根本無心過問，於是就這麼任由小書攤擺著，彼此相安無事，明星找明星的買主，書攤找書攤的顧客。隔年（1960），阿錐成為明星唯一的老闆，仍不知道門前坐的是作品散見各報章的一位詩人。
有天，阿錐在廚房裡指導新進的師傅如何製作俄羅斯風味的麵包，突然一樓麵包店的員工跑進來，「老闆，老闆，門口那個賣書的昏過去了！」阿錐和妻子衝到門前一看，果見賣書人倒在地上，原本瘦小的身子顯得更加單薄。「快叫救護車，快把他送到醫院。」眾人七嘴八舌幫著想辦法，賣書人卻逐漸恢復意識，阿錐問：「是不是身體不舒服，要不要送你到醫院？」但對方一再強調自己沒事，不需要勞駕救護車，便又坐回書攤忙了。
眾人見他如此堅持，漸漸散去。阿錐朝屋內走了幾步，想了想停下腳步又轉回騎樓，「你真的沒事嗎？」他心想這人臉色蒼白如紙，怎可能沒事？對方被他這麼一問，神色變得怪異，一會兒才壓低聲音說：「我真的沒病，只是三天連一本書都賣不掉，沒吃東西，餓得受不了。」阿錐感覺這人有些風骨，若是堅持請客，肯定不被接受，於是改口說：「我等會請太太拿些麵包和熱牛奶，如果你有錢就給我錢，如果沒錢就算我招待，有緣才能在同一個屋簷下做生意，大家交個朋友。」
兩人從此有了正式的交集，阿錐問他：「怎麼稱呼？」賣書人回：「就叫我老周吧！」
一段時日後，阿錐注意到老周攤前總有幾位文化氣息濃厚的客人，經常提著一落落的舊書讓他賣，偶爾也會請老周上明星二樓去喝喝咖啡；阿錐還注意到每天明星還未開店，老周就已在騎樓下張羅。阿錐好奇問：「老周，你住哪兒？怎麼這麼早？」老周說：「我住三重，坐第一班公車過來，比較不擠！」書就這麼搬來搬去嗎？阿錐很好奇，老周翻著書說，有時會找個地方寄放，有時搬回牯嶺街的書商那寄放，完全找不到地方，就布包一包扛著走囉！阿錐心想這老周個子瘦小、三餐看起來也不正常，如此折騰豈不累壞？
當天下午，阿錐又來到書報攤，「老周，以後收攤就把書寄放在武昌街五號的茶莊（確認一下行業）裡，別再搬了！我已經跟茶莊老闆說好了。」老周有點驚訝，點了點頭表示謝意。原來當時阿錐已將武昌街七號、五號店面買回，並將五號租給茶莊，為了讓老周比較方便，因而情商茶莊主人在打烊後釋出一點空間讓他寄放書刊。
時光約莫又過半載，茶莊老闆在閒聊中提到，「那老周真是勤奮，每天一大早就來等我們開門。」阿錐已對老周有些認識，也從其他客人口中得知這位賣書人就是大名鼎鼎的詩人周夢蝶，猜想他有讀書人風骨，定是不願意影響到別人做生意，所以才每天一早到門口等茶莊開門，在店家正式營業前就把書搬出來。阿錐又跟老闆商量了一會，才走到書報攤。
「老周，你每天得等茶莊開門才能搬書，又得等茶莊打烊才能收攤。這樣好了，你以後就進茶莊找個地方睡，我已經跟老闆說好了，你就不必再天天往返三重和台北了。」
周夢蝶聽了不語。阿錐怕自己說錯話，趕緊表示：「我沒其他意思，你還是可以隨時回三重，只是如果收攤得晚，就住著比較方便。」那之後，偶爾周夢蝶會在茶莊留宿，但仍小心翼翼不干擾茶莊做生意，一早五、六點就起床刷牙洗臉，先到旁邊的豆漿攤吃個饅頭、喝甜豆漿，再於茶莊營業前將書刊全部搬出來。
一方面，慕名來看周夢蝶的人越來越多，從大學生、文人、軍人都有，每隔一、兩天就有人請他上樓去談論文學，漸漸演變成固定在每週三晚間七點到九點半聚會。阿錐見每次至少五、六個人圍著他，他多半是聽而不答，直到最後才動筆將想說的話寫在紙上；這一寫不得了，連鄰座的客人也都湊過來爭睹他的筆札，甚至曾有過兩桌人為此爭執，「周先生又不是你一人的，怎麼可以霸著不放？」
阿錐看了覺得有趣，私下問：「老周，你都說些什麼、寫些什麼呢？怎麼有這麼多人來聽你說話、看你寫字？」周夢蝶十分困窘，急忙揮手道：「沒沒沒，不就是聽聽彼此的想法，我還真怕自己說錯話呢。每次覺得自己說錯話，回去的公車上就開始煩惱，有時還煩惱一整個星期，晚上都睡不好呢！」
書報攤的生意維持二十一年，星期三的聚會也持續十多年。一九八○年的某一天，阿錐一進門就聽門市員工說：「老闆，今天老周又在門口昏倒，後來被送進榮總了。」周夢蝶在門前昏倒已經不只一次了，此次聽起來似乎格外嚴重，阿錐上樓問其他認識周夢蝶的作家客人，對方告訴他：「不太清楚，可能是貧血和胃出血。」聽完，阿錐嘆了一口氣，「他每天就吃那麼點饅頭、喝那麼點豆漿，怎能不生病？」
後來聽說周夢蝶同時罹患四種疾病：胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃出血、高度貧血，開刀切除四分之三個胃才救回一命。自此明星門前不再有小書攤，周三晚間的聚會也停止，但前來詢問的客人不曾少過，幾乎隔幾天就有人上門問：「周先生呢？他不來了嗎？」
「他要先休息一陣子，暫時不會再來了。」雖然每次阿錐都這樣告訴客人，心底卻和他們一樣期待老周儘速恢復健康，早點回到明星來。
●本文摘自印刻文學《明星咖啡館》
明星咖啡館66歲 為周夢蝶留老位子
明星咖啡館慶祝開幕66周年，創辦人簡錦錐認為，文創咖啡館的精神在老闆，不在咖啡。 記者陳宛茜／攝影
慶祝六十六歲生日，明星咖啡館昨發表第三本傳紀「明星咖啡館」，包括作家季季、陳若曦、導演林正盛、莫斯科台灣經濟文化協調委員會駐台北代表杜沃齊等皆與會，立法院長王金平也特地出席。
王金平說，一九七○年代便是明星咖啡館的常客，當年明星對面是立院招待所，許多官員經常到明星喝咖啡。簡錦錐透露，明星還曾在立院設分店。
黃春明 首位「駐店作家」
「很多人說起明星，都能說出自己跟明星的一段故事。這個地方可以吸引這麼多藝術家、創作者，一定有它的基本價值。」黃春明是明星第一位「駐店作家」，他在「明星咖啡館」一書中回憶年輕時把明星當「寫作的窩」，代表作「看海的日子」、「兒子的大玩偶」皆在此地完成。
黃春明在書中提到，他經常坐一整天只點一杯咖啡，簡錦錐從不干涉、也不趕人，還交代員工不能打擾他。
簡錦錐 對書桌有份嚮往
周夢蝶在明星咖啡館騎樓下擺書攤，一擺20多年。 圖／印刻提供
周夢蝶書攤 成台北一景
被簡錦錐暱稱為「老周」的周夢蝶，其位於明星咖啡館騎樓下的書攤被列為台北一景。簡錦錐回憶，老周家住三重，一九五九年開始擺攤。簡錦錐擔心他搬書辛苦，邀他將書籍寄放在隔壁簡錦錐租給茶莊使用的房產，晚上也可至此地留宿。周夢蝶累了，也經常進明星小坐，每次都坐固定的位置。
周夢蝶的書攤一擺廿多年。簡錦錐說，去年老周過世當天，有人在昔年書攤位置的柱子上，貼上周夢蝶的詩篇。他將這篇詩改貼到明星咖啡館周夢蝶老位子的牆邊，桌上放上老周照片，「這個位置將永遠保留給他。」
2015年5月20日 星期三
2015年5月19日 星期二
日喝1～2杯咖啡 可以減少不舉？
http://health.udn.com/health/story/7379/916601
研究發現，每天喝一到兩杯（馬克杯）咖啡的男性，比較不可能陽萎。
根據美國疾病防治中心（CDC）全國健康與營養調查（National Health and Nutrition Examination Survey）的數據，一杯即溶咖啡含有100毫克咖啡因，一杯過濾式咖啡則含有140毫克；相對之下，一杯茶有75毫克咖啡因，一罐可樂則有40毫克。
研究員發現，相較於完全不攝取咖啡因的男性，每天飲用85毫克到170毫克咖啡因的男性，陽萎（勃起功能障礙）的可能減少42%。飲用171毫克到303毫克咖啡因的男人，陽萎的可能降低39%。
體重過重、有肥胖症或患高血壓的男性，如果每天喝一到兩杯咖啡，也比較不會不舉；過重、肥胖和高血壓，都是導致勃起功能障礙的風險因素。
不過，咖啡因對糖尿病患沒有幫助。德州大學的科學家認為，咖啡因引發一連串效應，這些效應有助陰莖的血管放鬆，增加血流量；他們研究了將近四千位男性，使用24小時飲食紀錄，評估他們平均每天飲用咖啡、茶、氣泡飲料和運動飲料的份量。
醫師持保留態度
【記者彭宣雅／台北報導】
外電報導每天攝取定量咖啡因的男性，可能減少陽萎，但國內泌尿科醫師表示，沒有直接的證據可做連結，對研究結果持保留態度。
高市聯合醫院泌尿科醫師蔡秀男表示，連體重過重、高血壓患者喝咖啡都可降低陽萎風險，令人不解；台北慈濟醫院泌尿科主任謝政興說，研究可能是大資料庫的分析，並無實驗設計去佐證。
2015年5月3日 星期日
文學與咖啡營計畫
悠閒的時間，一本好書配上一杯咖啡，整個下午頓時瀰漫起慵懶的文藝氣息。
然而，小小一杯咖啡，能從原產地的不起眼褐色小豆子，一路脫胎換骨成你手中的一杯濃醇，其中可是蘊有莫大的專業學問。
在當今食品安全問題甚囂塵上的社會，能安心享受的美味更是難得，真正健康又受歡迎的食品，背後付諸其中的用心及才能，也是我們的社會目前最需要的正能量。想了解鮮美可口的咖啡甜點背後的秘辛嗎？想親身體驗它們的製作過程並品嘗成果嗎？
圖書館歡迎您的參與！
報名網址：http://www.cshs.ntct.edu.tw/hexercise/signup/signup.asp?id={F6686BDD-7F13-48A3-ACE9-F85F40244B51}
然而，小小一杯咖啡，能從原產地的不起眼褐色小豆子，一路脫胎換骨成你手中的一杯濃醇，其中可是蘊有莫大的專業學問。
在當今食品安全問題甚囂塵上的社會，能安心享受的美味更是難得，真正健康又受歡迎的食品，背後付諸其中的用心及才能，也是我們的社會目前最需要的正能量。想了解鮮美可口的咖啡甜點背後的秘辛嗎？想親身體驗它們的製作過程並品嘗成果嗎？
圖書館歡迎您的參與！
報名網址：http://www.cshs.ntct.edu.tw/hexercise/signup/signup.asp?id={F6686BDD-7F13-48A3-ACE9-F85F40244B51}
| 相關檔案1： | 咖啡文學營計畫(doc檔) |
|---|
訂閱：
文章 (Atom)