105學年度第2 學期午間名家閱讀有約講座系列獎勵方式

105學年度第2學期經典100--午間與名家有約閱讀講座系列

國立竹山高級中學105學年度第2學期經典100-名著講座實施要點

一、依據：

(一)本校優質高中D子計畫D-3經典100行動方案。

(二)本校圖書館深耕閱讀計畫。

二、目的：

（一）透過名人專家現身說法，分享閱讀人生經驗以及多元的視野，提點學生必須具備的關鍵能力。

（二）透過微型講座及經驗分享模式，點燃學生閱讀熱情與自律學習力。

（三）名人、名著的故事，激勵典範學習，扎根閱讀思考力及品格力。

三、實施方式：(一)圖書館講座前一週提供名家相關文獻或著作研讀。

(二)圖書館媒介學生與名家互動與聯絡資訊。

(三)講師分享與學生互動。

(四)現場錄製影片，並上傳本校圖書館粉絲專頁，提供給其他學生線上學習。

(五)採微型講座方式進行。

(六)現場備有文學咖啡及點心，活動後獎金與禮券回饋。

四、對象：本校學生為主，每場次採優先順序報名錄取前25名為原則。

五、日期：106年5月22日~6月7日

六、實施日期、講題、講師

場次	日期/時間	講題	講師	單位/職稱
一	5/22(一) 12:10~13:10	愛爾蘭咖啡故事	塗志揚	喜愛咖啡竹山總店/總經理
二	5/24(三) 12:10~13:10	藍眼湖咖啡故事	塗志揚	喜愛咖啡竹山總店/總經理
三	5/31(三) 12:10~13:10	竹山陳家的故事 (一)	陳加宗	世界證券投資公司/前總顧問
四	6/3(六) 12:10~13:10	竹山陳家的故事 (二)	陳加宗	世界證券投資公司/前總顧問
五	6/5(一) 12:10~13:10	巴西快樂生活	林琇琪	燁貿有限公司/南美業務經理
六	6/7(三) 12:10~13:10	國際貿易篇	林琇琪	燁貿有限公司/南美業務經理

七、地點：本校圖書館1樓

八、線上報名網址：http://www.cshs.ntct.edu.tw/web/library/。

九、經費來源：優質高中D子計畫經典100行動方案及校友文教基金會。

十、本要點經校長核可後實施，修正時亦同。

國立竹山高中圖書館辦理105學年度網路咖啡文學研習營，圓滿成功！

標　　題 本校圖書館辦理105學年度網路咖啡文學研習營，圓滿成功！ 詳細內容 日期：12/10(六) 8:30~17:00，地點：圖書館1樓多媒體中心，主題(一)『啡嚐時間』：邀請竹山在地文創產業-喜愛咖啡負人塗志揚先生主講，並有手工製作起士蛋糕及餅乾的品嚐，特有濃郁的幸福，主題(二)『網路直播新視野』：邀請TVBS王偉芳經理主講，主題(三)『曼陀羅彩繪舒壓』： 邀請台中家商楊麗玲老師主講，課程相當豐富及多元，參與的同學認真聽講與實作，優秀作品將近期內公告。感謝共有63位學校同仁、學生家長與學生踴躍參與，特別感謝家長會蔡孟娥會長蒞臨指導並全程參與。 上傳日期 2016/12/11 相關照片 (點選照片時，會以開新視窗方式，呈現照片原始大小) 網路咖啡文學營活動圓滿大合照 網路咖啡文學營活動海報 『啡嚐時間』：喜愛咖啡負人塗志揚先生主講 『啡嚐時間』同學非常認真學習 『網路直播新視野』：TVBS王偉芳經理主持網路直播 曼陀羅彩繪舒壓-學生作品

願~-(蔣勳)

部落格：蔣勳生平與詩賞析

〈願〉 ～一首永遠護佑你我的歌-(蔣勳)

104.05.17心靈環保講座 :捨得．捨不得– 談人生的兩難-(蔣勳)

美的覺醒--詩經:關睢 周南-蔣勳,

國立竹山高中104學年度高中優質化咖啡文學營活動，獲得熱烈回響

詳細內容	6月11日圖書館辦理文學與咖啡研習，地點：圖書館1樓多媒體中心，邀請青創會王神寶副總會長(健康喝咖啡圖書的作者)蒞校指導, 感謝校長蒞臨主持及54位師生踴躍參與，在講座中王神寶與大家分享他一頭栽進咖啡世界的故事，理論與實務內容相當精闢，並請他兩位同仁現場服務每人一杯他推薦的咖啡，為增加現場互動氣氛，贈送很多的咖啡豆與他的著作，Q&A時間給很多參與者發問，解開咖啡神奇密碼。
相關照片	(點選照片時，會以開新視窗方式，呈現照片原始大小) 與王副總會長大合照 校長蒞臨主持 圖書館主任介紹講師著作 參與者認真聆聽 研習活動情形 Q&A時間

咖啡文學營研習

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3000藏書等你讀 低消是讀完一本書 羅布森書蟲房

獨立書店「羅布森書蟲房」位於台中烏日溪尾里，但卻得繞到彰化才到得了，周邊是標準農村風光，卻充滿咖啡香與書香，不少人找半天，才得其門而入。

獨立書店「羅布森書蟲房」可席地而坐，自在享受書香。 記者洪上元／攝影

國立竹山高中103學年度第2學期文學與咖啡研習營活動，圓滿完成

詳細內容	壹、日期：104年6月6日（星期六） 貳、地點：圖書館1樓多媒體中心 参、參與人員：學生30位，教職員15位。 肆、活動目的：(一)、提昇學生休閒教育水準，充實休閒生活內容，提昇休閒品味能力。(二)、培養學生主動搜集媒體資訊，進而積極運用媒體，整合及詮釋資訊的能力。(三)、由舌尖上的咖啡，品嚐閱讀樂趣，強化知識是力量的認知。 伍、實施方式：(一)透過咖啡步道分享咖啡作品。(二)指導淬釀咖啡技巧，共享文學與咖啡的醇味。(三)閱讀「咖啡」主題書，進而分享與寫作。(三)製作雲端多媒體電子書。(四)採分組方式進行。 陸、結論：(一)本次活動感謝學員的踴躍參與，特別感謝講師的用心指導，尤其參與的學員都能學會DIY手工甜點及沖煮咖啡能力，並借出22本圖書。(二)未來由圖書館愛閱系統提供每生數位閱讀寫作護照，並設計積分統計獎勵讀者『來一杯文學咖啡』，鼓勵同學多多利用圖書館。
相關照片	(點選照片時，會以開新視窗方式，呈現照片原始大小) 校長與教職員生大合照 手工甜點分組製作 手沖煮咖啡分組練習 校長蒞臨指導 同學開心製作餅乾 頒發研習證書

國立竹山高級中學103學年度文學與咖啡研習營活動程序表

104年6月6日（星期六）

時間	活動內容	主持人/講師
8:30 〜8:50	報到	資媒組長/易豐乾
8:50 〜9:00	始業式	校長/巫春貴
9:00 〜10:00	手工甜點製作	烘培教師/譚惠芳
10:10〜11:00	看見咖啡，輕鬆閱讀咖啡 (沖煮咖啡完美操作)	咖啡達人/鄭文昭
11:10 〜12:00	現代詩寫作	咖啡達人/鄭文昭
12:00 〜13:00	「咖啡」主題書展及午餐 影片欣賞：等一個人咖啡	資媒組長/易豐乾
13:10 〜15:00	雲端上的咖啡 (電子書成果製作)	圖書館主任/陳旭光
15:10 〜15:30	結業式(頒發證書及獎品) 賦歸	校長/巫春貴

 

美味閱讀，優雅慢活

【澳洲】美味閱讀，優雅慢活──布里斯本Srumptious Read書店

2014/07/07 00:42

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2014.4.1  中時電子報／香蕉芭比

當味蕾隨著文字跳躍，精神食糧與飽餐米糧湊在一起，對饕家書蟲而言，這實在是太完美的結合了。近年來全球興起廚藝美食熱潮，大家除了對美食節目、明星大廚、頂級食材等投以濃厚的興趣外，也開始期望對美食餐飲等，有更深入的了解。美食這門學問吸引了許多正式與非正式的拚學分。

近來陸續在美國、法國、奧地利、比利時、巴西、加拿大、德國、匈牙利、義大利、荷蘭、瑞典、瑞士、英國等，都可以看到幾間這樣的美食專賣書店的蹤影。澳洲則以布里斯本這間Scrumptious Read、墨爾本的Books for Cooks以及雪梨的The Cookery Book為主。因性質較為特殊，這些書店的老闆們皆是基於興趣、喜愛與奉獻才創辦這樣的專門書店，而很多老闆也可能是廚師或美食愛好者。

Scrumptious Reads為布里斯本第一間美食書店。座落於新興的流行時尚區 James Street商圈巷弄內。《Lonely Planet》日前評論布里斯本為澳洲最酷的城市，其中一個理由便是這裡有很酷的書店（Cool book shops），的確！

Scrumptious Reads位在石灰色低建築矮樓內，摩登簡單帶點綠意的設計，是由布里斯本知名的建築事務所Richards & Spence操刀，而這間建築師事務所，也設計了很受歡迎的Gasworks Standard Market以及市中心的Survey & Co。矮樓內除了當地設計品牌以及人氣餐廳外，Scrumptious Reads美味書店讓冷冽的水泥樓更增添了親切與溫暖。

Scrumptious Reads原本只是在布里斯本南岸公園的一個小攤，卻以美食書及咖啡吸引了許多書蟲與遊客。因此不到一年的時間，便順利遷址到James Street商圈，也讓布市添加了一處美味的閱讀之地。老闆 Julie本身就是個美食饕家，也因家族遺傳對於美食相當講究，每次都可以從她口中挖掘到新餐廳或是食材資訊。書店也因熱忱的興趣而衍生，沉浸在不同的廚藝書香之中，難怪老闆說她開幕至今從沒倦怠過，天天開心。

在落地窗前的入口角落，延伸了一顆大樹。樹枝上垂掛著一顆一顆令人垂涎的紅蘋果。而樹幹的八角形設計則擺滿了重點書。仔細一瞧，這顆蘋果樹也正是書店的招牌設計。招牌的樹上還有不少巧思，除了掛滿了Logo外，還會發現樹枝上有不同的廚具工具。樹有生長之意，也鼓勵大家以閱讀扎實自己對美食的理解，並重視當地的自然物產。原本以為老闆挑了蘋果樹，是取牛頓開悟之意，沒想到，單純只是因為蘋果的甜美誘人，也期望所有讀者會如夏娃不由自主地咬口蘋果，啃本書吧！

書店的設計是老闆的好朋友Marina Kozul及Fukutosi Ueno合力完成。溫暖原木色系的內裝，讓整個書店相當居家、溫馨。店內還以店名擺放了兩座巨大的S與R型書櫃，除了滿滿的專業書籍，還可以找到許多精緻的廚具與生活小物。

而Scrumptious Reads的選書廣納各個美食層面，以功能及針對性的排列方法，清楚地依照食譜到小說；歷史到過敏等分類，更有許多肉類、麵包、奶酪、葡萄酒、魚、酵母、素食、有機、清酒、威士忌等各式美食書籍。

入口處特別規劃了一小櫃擺放當地美食評鑑的書籍，不論是介紹當地產製的特選食材、農產品、農場與美食等工具書Foodie's Guide to Brisbane，或是每年必入手的Queensland Good Food Guide等，皆是會讓人看完後馬上訂餐廳的實用參考書。當然，這邊也可以買到香蕉芭比的《慢活澳洲陽光昆士蘭》中文版，讓人更了解在地風情。

Scrumptious Reads

地址：19 James St., Shop 5-6, Fortitude ValleyBrisbane, Queensland, Australia 4006

電話：+61 7 3252 8647

營業時間：

週一到週三：10:00-5:00

週四到週五：10:00-6:00

週六：10:00-5:00；週日：11:00-5:00

交通方式：從布里斯本市中心的阿德蕾得街（Adelaide），可搭市中心藍色快速公車City Glider至Wickham St後，步行約6分鐘後到達James Street。

官方網站：www.scrumptiousreads.com

Twitter：twitter.com/#!/ScrumptiousRead

Scrumptious Reads/ Food & Drink Official Blog: scrumptiousreads.com/blog/

牆上的咖啡

分享鄧文淵老師FB的貼文：【牆上的咖啡】

一日，和朋友在洛杉磯一家有名的咖啡廳閒坐，品着咖啡。這時進來一個人，坐在我們旁邊的那張桌子旁。
他叫來服務生說：「兩杯咖啡，一杯貼牆上。」他點咖啡的方式令人感到新奇，我們注意到只有一杯咖啡被端了上來，但他却付了兩杯的錢。他剛走，服務生就把一張紙貼在牆上，上面寫着：一杯咖啡。
這時，又進來兩個人，點了三杯咖啡，兩杯放在桌子上，一杯貼在牆上。他們喝了兩杯，但付了三杯的錢，然後離開了。服務生又像剛才那樣在牆上貼了張紙，上面寫着：一杯咖啡。
似乎這種方式是這裡的常規，但却令我們感到新奇和不解。不過由於事不關己，我們喝完咖啡，付了錢，就走了。

內容簡介

何謂美味咖啡，該如何顧健康?
養生咖啡的選擇、調配與沖泡的技巧

　　

健康喝咖啡

• 作者： 王神寶 追蹤作者
• 出版社：晨星 訂閱出版社新書快訊
• 出版日期：2013/08/30

這是一本與你分享如何健康喝咖啡的書，從咖啡的歷史、品種、產區、栽種、烘焙、沖泡的技巧等，各個角度切入，告訴你喝咖啡絕對健康利多餘弊的道理。

　　「咖啡」在歷史中，「利」、「弊」一直是社會爭議的話題，就連喝咖啡已成一種時尚的今天，醫界仍一再強調「喝咖啡有害健康?」提醒民眾少喝一些……

　　其實，已有相當多的文獻顯示，喝咖啡除了能提神醒腦，還能預防心臟血管疾病與失智危機，咖啡亦有維護肝臟、降低罹癌風險等各種作用……

　　本書收錄關於咖啡的基礎知識，包括：咖啡品種與特徵、炒咖啡的過程中會發生的變化、咖啡的新鮮保管方法、完美咖啡所需要的萃取技巧、享受濃縮咖啡的各種方法、加強咖啡風味的副材料與健康咖啡的調配。更融入了作者親身體驗、學習，從自身失敗與成功的經驗中獲得最合理、科學的咖啡相關知識，同時公開作者專屬的技巧，對想要健康享受與認識咖啡的人來說，是不可或缺的咖啡必讀書籍 。只要喝下健康美味的咖啡，頭腦就會變清晰，心情也會變愉悅，進而會讓人感到幸福！

本書特色

　　1.改變你的咖啡喜好，成為一位「為健康著想的咖啡專家」的咖啡指南書。

　　2.台灣第一本教你如何健康喝咖啡的書

　　3.收錄關於咖啡的基礎知識，包括：咖啡品種與特徵、炒咖啡的過程中會發生的變化、咖啡的新鮮保管方法、完美咖啡所需要的萃取技巧、享受濃縮咖啡的各種方法、加強咖啡風味的副材料與健康咖啡的調配。

　　4.以基礎理論為鋪陳，著重於培養能夠辨識口味與香味的能力，幫助我們能夠辨識哪一種咖啡味道是好、是壞，自己喜歡的咖啡口味又是哪一種。

　　5.融入了作者親身體驗、學習，從自身失敗與成功的經驗中獲得最合理、科學的咖啡相關知識，同時公開作者專屬的技巧，對想要健康享受與認識咖啡的人來說，是不可或缺的咖啡必讀書籍。

關於《明星咖啡館》

我們的明星歲月

一九六四年我到台北後的一年多，時常在明星咖啡館寫作。有些訪問者聽我說起這段往事，都會露出驚訝的表情：「哇，妳好浪漫啊，那時就在咖啡館寫作…。」

「不，不是浪漫，」我說，「是沒有書桌寫作。」

「真的嗎？」年輕記者不相信的說，「那時妳連一張書桌都沒有嗎？」

當然是真的。剛來台北時，沒錢買書桌，只能雙手俯在竹床上寫，沒多久就肩頸緊縮，筋骨痠痛。後來走進明星，坐在三樓的火車座，依著冰涼的、墨綠花紋的大理石桌面，慢慢的寫；那是我最放鬆，最愉悅的寫作時光。

──季季

關於作者│簡錦錐

1932年生於台北州新莊郡新莊街。畢業於台北一中（今建中）。八歲時隨兄長赴上海，與霞飛路上的ASTORIA咖啡廳有一面之緣。1949年，與俄羅斯皇族後裔艾斯尼先生結緣，並與六位白俄羅斯人於武昌街一段七號合夥開設ASTORIA明星西點咖啡廳。

1951年獨資經營ASTORIA，研發出台灣第一個巧克力蛋糕、戚風蛋糕、瑞士蛋糕與可頌麵包，並首創多層蛋糕製作。爾後，詩人周夢蝶先於咖啡館樓下擺攤，黃春明、林懷民、白先勇、季季、陳若曦、三毛等人先後在此伏案寫作，《文學季刊》創辦人尉天驄、陳映真等人亦曾在明星咖啡館三樓進行編輯。文人雅士及作家接受到簡錦錐的尊重與照顧。

1970年，明星西點咖啡中山北路分店開幕。

1987年，金錢遊戲席捲全台，明星咖啡廳武昌店湧入大批股票族，加上種種因素與壓力，於1989年12月宣告歇業，武昌店與中山北路店同時熄燈。2004年在各界人士的連署下，於2004年，重新點燈開業。

明星咖啡館──周夢蝶騎樓擺攤二十一年

口述／簡錦雄

撰文／謝祝芬

台灣文學作家的窩 樓下擺攤的周夢蝶

周夢蝶在明星咖啡館騎樓下擺書攤，一擺20多年。 圖／印刻文學提供

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一九五○年代起，台灣文化界總算擺脫戰後的青黃不接，開始有人辦雜誌、有人搞出版，重慶南路一帶因鄰近火車站和眾多政府機關，成為多數出版社落腳處，書店隨之聚集，騎樓下也出現一個個賣雜誌、書報的小書攤。一九五九年，明星的騎樓多了一攤小小的書報攤，書報攤的老闆長得瘦骨嶙峋，有時將攤子擺在明星門口左邊，有時擺在右邊。有客人時，他會陪客人聊聊；沒客人時，一張板凳坐、一張板凳翹腳，就打起盹。

當時艾斯尼等人正盤算如何將明星脫手，屋內股東糾紛方興未艾，對屋外的攤子根本無心過問，於是就這麼任由小書攤擺著，彼此相安無事，明星找明星的買主，書攤找書攤的顧客。隔年（1960），阿錐成為明星唯一的老闆，仍不知道門前坐的是作品散見各報章的一位詩人。

有天，阿錐在廚房裡指導新進的師傅如何製作俄羅斯風味的麵包，突然一樓麵包店的員工跑進來，「老闆，老闆，門口那個賣書的昏過去了！」阿錐和妻子衝到門前一看，果見賣書人倒在地上，原本瘦小的身子顯得更加單薄。「快叫救護車，快把他送到醫院。」眾人七嘴八舌幫著想辦法，賣書人卻逐漸恢復意識，阿錐問：「是不是身體不舒服，要不要送你到醫院？」但對方一再強調自己沒事，不需要勞駕救護車，便又坐回書攤忙了。

眾人見他如此堅持，漸漸散去。阿錐朝屋內走了幾步，想了想停下腳步又轉回騎樓，「你真的沒事嗎？」他心想這人臉色蒼白如紙，怎可能沒事？對方被他這麼一問，神色變得怪異，一會兒才壓低聲音說：「我真的沒病，只是三天連一本書都賣不掉，沒吃東西，餓得受不了。」阿錐感覺這人有些風骨，若是堅持請客，肯定不被接受，於是改口說：「我等會請太太拿些麵包和熱牛奶，如果你有錢就給我錢，如果沒錢就算我招待，有緣才能在同一個屋簷下做生意，大家交個朋友。」

兩人從此有了正式的交集，阿錐問他：「怎麼稱呼？」賣書人回：「就叫我老周吧！」

一段時日後，阿錐注意到老周攤前總有幾位文化氣息濃厚的客人，經常提著一落落的舊書讓他賣，偶爾也會請老周上明星二樓去喝喝咖啡；阿錐還注意到每天明星還未開店，老周就已在騎樓下張羅。阿錐好奇問：「老周，你住哪兒？怎麼這麼早？」老周說：「我住三重，坐第一班公車過來，比較不擠！」書就這麼搬來搬去嗎？阿錐很好奇，老周翻著書說，有時會找個地方寄放，有時搬回牯嶺街的書商那寄放，完全找不到地方，就布包一包扛著走囉！阿錐心想這老周個子瘦小、三餐看起來也不正常，如此折騰豈不累壞？

當天下午，阿錐又來到書報攤，「老周，以後收攤就把書寄放在武昌街五號的茶莊（確認一下行業）裡，別再搬了！我已經跟茶莊老闆說好了。」老周有點驚訝，點了點頭表示謝意。原來當時阿錐已將武昌街七號、五號店面買回，並將五號租給茶莊，為了讓老周比較方便，因而情商茶莊主人在打烊後釋出一點空間讓他寄放書刊。

時光約莫又過半載，茶莊老闆在閒聊中提到，「那老周真是勤奮，每天一大早就來等我們開門。」阿錐已對老周有些認識，也從其他客人口中得知這位賣書人就是大名鼎鼎的詩人周夢蝶，猜想他有讀書人風骨，定是不願意影響到別人做生意，所以才每天一早到門口等茶莊開門，在店家正式營業前就把書搬出來。阿錐又跟老闆商量了一會，才走到書報攤。

「老周，你每天得等茶莊開門才能搬書，又得等茶莊打烊才能收攤。這樣好了，你以後就進茶莊找個地方睡，我已經跟老闆說好了，你就不必再天天往返三重和台北了。」

周夢蝶聽了不語。阿錐怕自己說錯話，趕緊表示：「我沒其他意思，你還是可以隨時回三重，只是如果收攤得晚，就住著比較方便。」那之後，偶爾周夢蝶會在茶莊留宿，但仍小心翼翼不干擾茶莊做生意，一早五、六點就起床刷牙洗臉，先到旁邊的豆漿攤吃個饅頭、喝甜豆漿，再於茶莊營業前將書刊全部搬出來。

一方面，慕名來看周夢蝶的人越來越多，從大學生、文人、軍人都有，每隔一、兩天就有人請他上樓去談論文學，漸漸演變成固定在每週三晚間七點到九點半聚會。阿錐見每次至少五、六個人圍著他，他多半是聽而不答，直到最後才動筆將想說的話寫在紙上；這一寫不得了，連鄰座的客人也都湊過來爭睹他的筆札，甚至曾有過兩桌人為此爭執，「周先生又不是你一人的，怎麼可以霸著不放？」

阿錐看了覺得有趣，私下問：「老周，你都說些什麼、寫些什麼呢？怎麼有這麼多人來聽你說話、看你寫字？」周夢蝶十分困窘，急忙揮手道：「沒沒沒，不就是聽聽彼此的想法，我還真怕自己說錯話呢。每次覺得自己說錯話，回去的公車上就開始煩惱，有時還煩惱一整個星期，晚上都睡不好呢！」

書報攤的生意維持二十一年，星期三的聚會也持續十多年。一九八○年的某一天，阿錐一進門就聽門市員工說：「老闆，今天老周又在門口昏倒，後來被送進榮總了。」周夢蝶在門前昏倒已經不只一次了，此次聽起來似乎格外嚴重，阿錐上樓問其他認識周夢蝶的作家客人，對方告訴他：「不太清楚，可能是貧血和胃出血。」聽完，阿錐嘆了一口氣，「他每天就吃那麼點饅頭、喝那麼點豆漿，怎能不生病？」

後來聽說周夢蝶同時罹患四種疾病：胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃出血、高度貧血，開刀切除四分之三個胃才救回一命。自此明星門前不再有小書攤，周三晚間的聚會也停止，但前來詢問的客人不曾少過，幾乎隔幾天就有人上門問：「周先生呢？他不來了嗎？」

「他要先休息一陣子，暫時不會再來了。」雖然每次阿錐都這樣告訴客人，心底卻和他們一樣期待老周儘速恢復健康，早點回到明星來。

●本文摘自印刻文學《明星咖啡館》